【暢銷商品】廚藝解構聖經：20秒迅速醒酒，炒蛋要嫩就嫩，牛排熟度零失誤，新手也能挑戰米其林經典料理推薦
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ★ 出版首日即登上亞馬遜網路書店總榜NO.1、飲食類NO.1，超過千名讀者五星評價
★ 十天登上《紐約時報》《華爾街日報》《今日美國》《出版人週刊》暢銷榜
★ 榮獲「Gourmand法國美食家世界食譜大獎」首次出版食譜書第一名
-?如何讓炒蛋要嫩就嫩，要蓬鬆就蓬鬆
-?如何只用20秒就能迅速醒酒，5分鐘就能立刻冰鎮白酒
-?向世界大賽冠軍討教沖泡咖啡的美味三原則
-?如何保有茶的風味、同時去除50~75%的咖啡因，喝茶再也不怕睡不著
-?如何在家自製你專屬口味的小熊軟糖
-?如何用浴缸也能煮出媲美餐廳水準的嫩鮭魚排
-?如何運用「點穴」技巧練習切菜，永遠不擔心切到手
-?如何煮出形狀和熟度都呈現完美的水波蛋
-?如何製作米其林餐廳都在使用的美味關鍵佐料
-?如何像頭豬一樣大吃特吃，還能遏止體脂肪飆高
-?超過40道「低醣減脂法」食譜（不用再吃豆子罐頭）
-?如何在48小時內學會的24個技能這只是全必買清單書內容的一小部分。你不需要舞刀弄鏟的天分、或是學習花俏的烹飪手法，
只要了解原理、選對食譜，你就可以立刻擁有下廚的成就感。
當然，你也可以將這套方法運用在學習任何事物上。2019流行產品就算你痛恨下廚也要閱讀《廚藝解構聖經》的6個理由：1.?你可以在破紀錄的超級短時間內學會世界級大師的技巧
2.?重新定義你的飲食和生活
3.?將你的體態打造並維持在最佳狀態
4.?小小付出就能獲得大大收穫
5.?下廚，可以增進生活「情趣」
6.?當然是因為這本書很有趣！使用《廚藝解構聖經》的4個階段：銷售排行榜〈整合學習〉：學任何東西都能學得又快又精
-?解構：我該從哪裡開始學習？發現最小、最基本的學習單位。
-?篩選：我該將注意力放在哪20%的內容，以獲得另外80%的成果？
-?頻率：我該多久練習一次？頻率的「最低有效劑量」是多久？〈居家烹飪〉：不是家庭主婦也很受用的廚房基礎課程
14堂廚藝課，每堂課不超過20分鐘，學會這些基礎技巧，看起來再困難的菜色也能輕鬆做出來。同場加映：認識能夠幫助你輕鬆做好菜的廚具及使用方法（工欲善其事，必先利其器！）〈廚房實驗〉：誰說不可以拿食物來做實驗
當瘋狂科學家與天才畫家談起戀愛，血腥瑪麗可以做成脆點心，芝麻菜可以做成義大利麵，橄欖油可以做小熊軟糖；改變你對食物的既定印象、外型、味道，除了好吃之外，也可以很好玩。（當然，這些都是有科學根據的！）開箱文特惠〈專業好手〉：一窺專家之所以為專家的祕密
是什麼讓這些專家在各個領域傲視群雄？換句話說，他們有什麼共通點？
本章分成「經典」及「先鋒」兩部分，看看大師是如何成為世界級大師，我們又能如何利用這本書，規劃出自己的精進之道。省錢大作戰作者簡介提摩西．費里斯（Timothy Ferriss）曾被Fast Company（美國最具影響力的商業雜誌之一）提名為「2007年最有創新力的商業人物」之一，也是《紐約時報》、《華爾街日報》與《商業週刊》書籍排行榜No. 1暢銷書作者。他的第一本書《一週工作4小時，晉身新富族！》已經以35種語言在全世界發行。網拍熱門產品人氣商品《連線》雜誌因為他非凡的操控身體能力而稱他為「矽谷超人」，他同時也是探戈世界的紀錄保持人、前巴西柔術（中國散手）冠軍、普林斯頓大學客座講師，以及由美國航太總署艾密斯研究中心（NASA Ames Research Center）發韌的奇點大學（Singularity University）的教學人員。不拿自己做人體實驗時，提摩西最喜歡到Nike、哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Healt好康活動h）等組織所舉辦的活動中演講。你可以到以下的網址查看他最近又做了什麼研究與實驗：fourhourchef.com譯者簡介陳正益台灣澎湖人，1954年生。曾任《PC Home電腦家庭》副總編輯、《HIT!職棒迷》總編輯。著有《金臂人黃平洋》、《用心看球》、《雲霄飛車家庭》、《薛仁貴新傳》。鄭初英台灣省雲林縣人，目前為家庭主婦，兼事翻譯。譯有《空中火力：大衛．羅賓遜》（麥田）、《葛蕾西．艾倫殺人事件》、《格林家殺人事件》（臉譜）、《英雄與梟雄》（商周）、《少做50%，贏得100%成效：雲豹變大象的偽工作與假流程》（三采）等。
商品訊息簡述:
作者： 提摩西．費里斯
新功能介紹- 原文作者： Timothy Ferriss
- 譯者： 陳正益、鄭初英
- 出版社：三采
新功能介紹 - 出版日期：2013/06/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
影／誰幹的？流浪犬脖上掛木棍 熱心阿北割繩助脫困 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
台東縣體育場附近有隻白色流浪狗的脖子上，遭人綁了一根紅色塑膠最近流行商品生日送禮推薦繩，繩另一端綁著一根約莫長30公分的木棍，是誰做的，為何這麼做，綁了多久？沒人知道，雖然不影響這隻小浪進食與喝水，卻讓這隻小浪不僅跑步有困難，連走路也不方便，幸好今天上午有一位年逾60歲的熱心保全阿北路過，看了不忍，找了一塊碎玻璃片，幫小浪割斷塑膠繩，助小浪脫困好康報報限時產品生日送禮推薦。這隻白色流浪狗的脖子上，遭人綁了一根紅色塑膠繩，繩另一端綁著一根木棍，讓這隻小浪不僅跑步有困難，連走路也不方便。記者羅紹平／攝影 分享 facebook 一位熱心保全阿北找來玻璃片割斷塑膠繩助小浪脫困。記者羅紹平／攝影 分享 facebook 一位熱心保全阿北找來玻璃片割斷塑膠繩助小浪脫困。記者羅紹平／攝影 分享 facebook 這隻白色流浪狗的脖子上，遭人綁了一根紅色塑膠繩，繩另一端綁著一根木棍，讓這隻小浪不僅跑步有困難，連走路也不方便。記者羅紹平／攝影 分享 facebook 網路人氣產品top10網路熱賣產品一位熱心保全阿北找來玻璃片割斷塑膠繩助小浪脫困。記者羅紹平／攝影 分享 facebook
即將開放 水電等6項費用可在超商「嗶」一下完成繳費 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
金管會主委顧立雄表示，為擴大電子化支付的「使用場域」，將開放六項業務可以在超商刷卡支付，預計下周正式宣布。聯合報系資料照／記者楊德宜攝影 分享 facebook 金管會目標明年電子化支付比率達到五成二，但目前卡在三成八。金管會主委顧立雄今天表示，為擴大電子化支付的「使用場域」，將開放六項業務可以在超商刷卡支付，預計下周正式宣布。也就是說，以往到超商只能用現金繳的六項費用，未來可「刷」或「嗶」一下就完成。「電子化支付」包括行動支付、電子票證、電子支付與信用卡等，各種非現金支付工具。金管會表示，未來在簽訂合約下，將開放公私立學校學雜費、瓦斯費、有線電視費、電信費、管理費及外勞仲介費等六項業務，可至超商刷卡或行動支付。. } }); } 顧立雄表示，金管會設定的電子化支付占消費比重要達到五成二，但去年底只有三成八，「一直卡在那邊」無法突破；另一方面，行動支付是「電子化支付」的重要一環，雖然行動支付成長很快，但金額部位不大，還無法有效拉抬「電子化支付」比重。「確實有瓶頸，」顧好康活動立雄說，電子化支付到達一個量後，大家大額會刷卡，但小額支付在使用上還是不習慣用信用卡等電子支付工具，必須透過發展更多使用場域，讓大家刷或嗶更方便，所以要開放繳管理費六項業務，可在超商刷卡，「其他款項的支付也會逐本周限時刷卡優惠步開放」。顧立雄表示，現在行動支付的便利性都糾結著洗錢防制，必須有一定金額的限制以控管風險，會先開放不涉及洗錢防制的查核、比較沒有洗錢防制疑慮的業務。金管會統計，二○一七年行動支付交易金額為一四八億元，去年已成長至四七八億元，而今年前三個月已經達一九八億元，更比二○一七年一整年還多，呈現快速成長狀態。顧立雄說，行動支付筆數、金搶先看額成長很快，但在整體電熱賣商品英文挖好康子化支付的占比仍低。顧立雄直言，對消費者來說，若能夠持續擴大使用場域很重要，有愈多店面商家可以「嗶」，行動支付使用率一定會明顯提升，尤其是年輕族群；韓國是用稅制優惠的方式來提供誘因，像是對店家提供營業稅減免等，但他老話一句強調稅制「非我主政的項目」。金管會主委顧立雄表示，為擴大電子化支付的「使用場域」，將開放六項業務可在超商刷卡支付，預計下周正式宣布。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook
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