【優惠專區】我的安心餐桌:從產地到餐桌,用科技做好食材。網購經驗分享


 





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商品訊息描述:

吃出健康,吃出美味,100道原味料理幸福上桌。

不安心的時代,
你需要的不是吃到飽,而是吃的安心。
揭開你不知道的食材「添」大秘密 ,
真正的健康,其實是從挑選健康的食材就開始。

48歲一場大病,人生改變

「想吃魚,需要自己養魚嗎?」大部分的人初次聽到天和鮮物董事長劉天和的故事,必定會發出這樣的疑問,但是老天爺就是超值推薦這樣的幽默與慈悲。

一場中年不預期的大腸癌,讓一個科技業的老闆產品,轉而從吃魚、養魚到賣魚,從魚延伸到雞豬蔬果,從生產到廚房,從產地到餐桌等一系列流程與理念堅持。十年來所花費的財力超過十多億,用科技業的高規格和品管在做農漁業。

你可以笑他傻,但你也一定不得不打從心底感動,因為這樣的食材傻瓜做的事,已經不是為他個人,而是在實踐他當年在病床上所許下的心願:

「我是被閻羅王放回來的,我做的每一件事都會記在生死簿上了……, 如果老天爺再給我一次機會,我一定要提供健康的食物給大眾」。

從吃魚變養魚職人限定產品

從小貧困的生活沒有打倒他,但48歲這場大病讓他差點喪命,切除所有大腸,醫生囑咐吃魚較易消化補充營養,但是健康的魚哪裡來呢? 這時他科技業的究極精神又顯露無疑了。劉天和原本從事的是打造半導體無塵室工程,舉凡台灣的聯電、聯友光電、友達、群創到茂德等晶圓廠和面板廠,都曾是他的客戶。在科技業待久了,凡事追根究底,鉅細精準的精神全用在找魚上面,從訪察水產市場發現,乾淨單純的魚並不容易取得,於是興起了養殖純淨水產的念頭。劍及履及的個性,讓澎湖「天和漁場」成為全台最具規模的箱網養殖場,在最短時間內建成,開始投入生產,首創養殖場MIS管理系統,全程電腦e化養殖,每條魚有「身分證」,消費者上網就可立即得知這條魚的魚苗來源、成長過程、吃了什麼飼料、有沒有生病過。

魚廢物變黃金,走上永續生態事業

養魚之後,才知道上了不歸路,不知不覺走上了打造全方位健康食材之路。漁場從養殖到包裝,採取「魚不落地」原則,包括魚廢棄物也都自設焚化爐處理 ,避免造成環境污染。2007年與哈佛大學醫學研究中心產學合作,脂類科學家康景軒教授指導開發天和澎湖生態漁場「比黃金、黑金珍貴的黃金寶」--未用藥的魚血和廢棄物以及褐藻,將魚廢料轉化成生物鏈,製成雞豬的飼料及蔬菜的有機肥料,因此也開啟了飼養健康豬雞及有機蔬果農場之路。

從產地到餐桌,一步一步實現

自從2003年成立海上牧場,看起來也還順利的漁場,不料卻碰上2008年澎湖百年寒害,看著浮在海上滿箱的死魚,劉天和默默擦乾眼淚,召集員工宣示絕不倒下,繼續衝衝衝。

同年又設立天和鮮物.海島食堂旗艦店,販售有機食材,並設置餐廳及果汁吧,讓大眾直接在店裡享用現做現吃的食物。產銷直售「全方位健康食材,安心看得見」的概念,正是實現當年在病床上對自己和老天爺的承諾。

設立國際規範的食品加工廠

嘴巴說無法賺錢,但心裡想的卻是想用照顧家人朋友的心情來給消費者,所以2010年又設立水產加工廠,2012年剛通過EU、HACCP與CAS認證,十年來一路的堅持,完成了從產地到餐桌的拼圖,「用科技做農漁牧產業能賺錢嗎? 」他的劉氏風格微笑說明了一切。

特價商品幸福餐桌從健康食材開始經典產品

一切用最高規格管理,只想將心比心,劉天和希望將這份體貼家人的心意滲入全台灣的家庭裡,讓消費者都能因安心無虞的食材來擁抱健康,進而獲得快樂。

推薦商品賣的不只是食材,而是你的健康生活暢銷排行 精選劉天和說,天和賣的已不只是食材了,而是希望透過對食材的堅持,提供健康的食物,更進一步對自己,對家人,甚至對環境都能有所改善。這本書是

1.一本有意識,教你買好食材的採購工具書。
2.一本有觀點,實踐天然飲食的健康書。
3.一本很實用,讓你活用好食材的食譜書。

作者簡介熱賣產品

劉天和

天和鮮物董事長。

一場中年不預期的大腸癌,讓一個科技業的老闆,轉而從吃魚、養魚到賣魚,從魚延伸到雞豬蔬果,從生產到廚房,從產地到餐桌等一系列流程與理念堅持。十年來所花費的財力超過十多億,用科技業的高規格和品管在做農漁業。

CP值超高


商品訊息簡述:

  • 出版社:麥浩斯   
    新功能介紹
  • 出版日期:2013/01/17
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



就是要幹大事!SWATCH全新Big Bold腕表霸氣登場 超大尺寸想忽略都難 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
順應現在不論男、女性都喜歡大表徑的設計,瑞士國民表品牌SWATCH選在這一季推出超大尺寸的Big Bold全新系列腕表,就是要讓人帥氣一整個夏天。總是會讓人出其不意的SWATCH果然也在今年夏天「幹大事」了!推出全新的Big Bold系列腕表,以超大的表徑設計,搶佔視覺目光。新款的Big Bold腕表,有著直徑逼近5公分的大型表面,呼應當前大表徑的流行趨勢,也讓配戴者能以腕表作品來搭配,並凸顯個人特色。同時,SWATCH還讓這系列表款,採用了立體數字時標和存在感強烈的箭頭型指針,再次的反映其霸氣血統。. } }); } 全新的Big Bold系列腕表,不只有著上述的特色,為了考量大型手表配戴時的舒適度,因此將表冠移至2點鐘方向,上手時才不會卡卡的。另外,SWATCH還準備了6款結婚送禮推薦2018熱門商品不同色系,包括經典的黑和軍裝綠,或是以此為基礎搭配了藍、紅、橘和黃的3D印花,便於消費者混搭不同的服飾,讓整體造型更為完整。SWATCH Big Bold系列活力黃腕表,3,150元。圖/SWATCH提供 分享 facebook SWATCH Big Bold系列烈焰紅腕表,3,150元。圖/SWATCH提供 分享 facebook 總是會讓人出其不意的SWATCH今年夏天推出全新的Big Bold系列腕表,以超大的表徑設計,搶佔視覺目光。圖/SWATCH提供 分享 fac好康活動找便宜ebook SWATCH B網購人氣商品團購人氣商品ig Bold系列暗夜黑腕表,3,150元。圖/SWATCH提供 分享 facebook 總是會讓人出其不意的SWATCH今年夏天推出全新的Big Bold系列腕表,以超大的表徑設計,搶佔視覺目光。圖/SWATCH提供 分享 facebook SWATCH Big Bold系列炫彩藍腕表,3,150元。圖/SWATCH提供 分享 facebook SWATCH Big Bold系列軍裝綠腕表,3,150元。圖/SWATCH提供 分享 facebook SWATCH Big Bold系列性格橙腕表,3,150元。圖/SWATCH提供 分享 facebook 總是會讓人出其不意的SWATCH今年網友超推特惠組合夏天推出全新的Big Bold系列腕表,以超大的表徑設計,搶佔視覺目光。圖/SWATCH提供 分享 facebook


免去信義區!大直2百貨拚「食客」 浮誇泰式進駐
被說愈來愈像信義區的大直,2大百貨ATT和美麗華現在競爭更激烈,像是美麗華除了原先的影城、摩天輪吸客優勢外,還把其中一層樓大裝修,預計6月中會推出新的6家餐廳搶客,主要因為大直ATT陸續又有餐廳開幕,尤其號稱貴婦火鍋的但馬家,或是清邁首度進軍北台灣的浮誇泰式料理Woo Cafe。


以為自己來到泰國清邁嗎?其實這樣的環境是業者在台北打造的泰國環境,而來到這間餐廳一進門馬上就能享用到泰式料理。

整顆鳳梨切開,保留「泰」的風味,一桌泰式料理除了美味,看準現在人愛打卡,一道都比一道還吸睛。或爽口西瓜灑些魚酥,還有道地蝦餅,大直ATT主打親子風,除了大空間讓爸媽好帶孩子邊逛街,這間清邁來的woo CAFE首度進駐北台灣,有美食有FANCY裝潢,牆上的柚木雕刻甚至有孔雀當鎮店之寶。


就想吃的舒服點,另家號稱「貴婦火鍋」的但馬家,帷幕光打進限定商品大力推薦來,不像是火鍋店吧,安靜環境讓家長和小朋友都能放鬆用餐。

百貨集團發言人:「我們在大直這區域,我們希望可以提供不只是大直在地的這些家庭客層,我們也希望包含像內科,包含像很近的附近這些商圈。」

用心加入大直戰場,隔壁美麗華也有改變。

原本影城樓下吃壽喜燒空間,現在進行大裝修,直接讓6間新餐廳進駐,尤其信義區才有的溫野菜、MEAT LOVE鳥丈爐端燒,還有時時香、唐點小聚、SPIGA。


民眾:「個人比較偏向日式料理(怎麼說)泰式比較辣,像我女兒他們年輕人,就比較喜歡辣的泰式料理。」

兩家都想搶親子客,美麗華搭摩天輪推活動,平價各式料理搶客,ATT主推餐廳裝潢,文華東方甜點店外,米其林料理也在這,2大業者不同路線要搶下北部的親子商機。



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