【夏季最新款】咖啡沖煮大全:咖啡職人的零失敗手沖祕笈哪裡買便宜


 





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想沖出好咖啡,卻始終抓不到訣竅嗎?
就讓咖啡職人step by step,敎你手沖咖啡的祕密撇步,
在家也能享用專業級的精品咖啡!

職人示範最專業
戰績輝煌的咖啡師傾囊相授咖啡沖煮每一關鍵環節

★莊宏彰?? 2010亞洲義式咖啡大賽義式與創意咖啡雙冠軍
★簡嘉程?? 2010年創意台北咖啡冠軍
????? ???? 2012、13年WBC世界義式咖啡大師台灣區代表
★鍾志廷?? 2014WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽冠軍
??? ?????? 2015WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽亞軍
??????? ? 2015WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽亞軍
★黃吉駿?? 2014台灣咖啡沖煮大賽第六名
購物★山田珈琲店 KōNO沖煮講座講師(店長山田先生親自示範)
★葉世煌?? 咖啡葉店長、知名咖啡講師
★王樂群?? 2015愛樂壓世界大賽台灣區冠軍

介紹器材最多樣
完勝其他同類型咖啡書的器材介紹,除了各式各樣的手沖濾器、手沖壺等用具外……

加碼介紹【WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽】指定使用器具:
虹吸壺(賽風壺)、摩卡壺、法式濾壓壺、愛樂壓。
不能不逛
網拍熱門產品網友開箱介紹圖解步驟最詳細
步驟圖+文字解說=沖出一杯好咖啡零失敗
詳細收錄五種咖啡器具的沖煮方式,Step by step最生動易懂的圖示與技巧說明。

沖煮數據最精確
限定產品比賽等級的專業數據,不藏私大公開
咖啡師提供參賽時所必備TDS儀器(濃度計),準確測出咖啡豆用量、粉水比、濃度、溫度、萃取率等數據,精確配方按圖索驥,保證咖啡不走味。
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經驗分享最實用
一步一腳印,有志者事竟成
書中「職人小傳」、「咖啡職人的咖啡館」,分享咖啡師接觸咖啡與開店經營的心得,不論是剛開始接觸咖啡的新人,或更加精進沖煮技巧,本書將會是你唯一選擇!

專業推薦

熱銷產品《Espresso咖啡聖經》作者│劉家維
4Mano Caffé 咖啡師│侯國全
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商品訊息簡述:

  • 出版社:四塊玉文創   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/04/14
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



出國跟團想放鬆…每天被「小孩尖叫轟炸20次」崩潰
「花錢跟團來享受尖叫。」一名網友難得放假,決定跟團出國放鬆,沒想到每天都被同團小弟弟,尖叫轟炸至少20次以上,爸媽完全管教不動,讓他出遊好心情瞬間全消失殆盡。
 
原PO在PTT表示,原本打算出國讓自己好好放預訂折扣優惠鬆,於是訂了一個價位不低的國外旅行團,沒想到同團有人帶小孩來,還是那種一不順他的意就會瘋狂大哭、尖叫不停的類型,就連男童爸媽也只是作勢管管他,就這樣維持著一天20多次尖叫的頻率,讓他超崩潰,也不解「帶小孩應該還是自助比較適合吧,他們真的不會覺得這樣給其他團員添麻煩嗎?」原PO認為大家都有繳團費想好好出來放鬆,「結果來聽他兒子尖叫」,直呼「出遊的好心情都被破壞了!」
 
文章曝光後,鄉民紛紛留言「超煩,這種的就別跟團惱人」、「拍拍,花那麼多錢遇到這種真的很可憐,辛苦了」、「體諒媽媽辛苦,誰來體諒花錢來被陌生人虐待的我啊?」、「哭鬧大家都可以體諒,時常的崩潰尖叫的小孩麻煩父母自己聽好嗎,不要帶出來分享」、「跟團要注意,有大家庭佔團員人數6成就別跟,各種遲到半小時起跳,食物不滿意強迫要換餐廳要退費的,硬凹導遊繞路買土產之類的,遇過一次有夠不爽」。


5大爆紅夏季旅遊地 法屬聖馬丁馬里戈特超夯
根據旅宿平台Airbnb調查發現,今年夏天法屬聖馬丁的馬里戈特(Marigot)訂房率暴增,年成長率高達467%,堪稱是今年最紅的暑假度假地,其次是波多黎各的多拉多(Dorado),年成長率449%。

夏天的旅遊旺季即將到來,許多民眾開始紛紛規劃今年暑假的旅遊目的地。旅宿平台Airbnb根據大數據,以今年夏季訂房數據與去年同期相比較,並在今天網路人氣產品top10人氣產品發布今年夏季「全球5大爆紅旅遊目的地」。

Airbnb說,以年成長率來看,位於加勒比海的聖馬丁群島的首都馬里戈特帶有熱帶海島的浪漫氛圍與法國優雅風情,訂房年成長率高達467%,奪下今年夏季旅客爆紅的旅遊目的地冠軍。

同樣位於加勒比海上的波多黎各夏季訂房成長率也非常驚人,Airbnb表示,波多黎各的多拉多年成長率達449%,名列爆紅旅遊目的地第2名。

鄰近國家韓國也不甘示落,Airbnb調查發現,擁有海浪侵蝕而成的獨特海岸景觀的南韓麗水,其年成長率也高達408%。Airbnb分析,麗水寧靜的生活風格與眾多別緻的咖啡館都是許多遊客推薦的原因之一。

Airbnb指出,能夠避暑也是民眾選擇旅遊目的地的考量之一,加拿大的布拉格溪(Bragg Creek)座落在馳名的布拉格省立公園山腳下,這裡有遼闊的針葉林與豐富多變的洞穴景觀,多樣化的登山步道也可以滿足不同年齡層、不同體能的需求與偏好,年成長率382%。

經歷過原爆的日本長崎也成為旅客的夏季旅遊選擇之一,Airbnb說,長崎有著日本少見的西式街道與和洋交融的文化景觀,年成長率為216%,排名第5。(中央社)



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