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商品訊息簡述:
作者： ［法］Emmanuel Beaudoin
新功能介紹- 譯者： 陳劍
- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2016/01/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日本「擺盤魔法師」 巧手下料理變藝術品
日本連鎖飯店集團「星野東京」主廚，在料理界有「擺盤魔法師」封號，他的代表作叫做「五味」，從前菜到甜點宛如藝術品創作，現在有一名菜鳥廚師跟在他身邊拜師學藝，就為了學到這項獨門絕活。
他是日本料理界「擺盤魔法師」濱田統之，2013年曾在有「料理界奧運」之稱的法國世界烹飪大賽中摘下銅牌，而他現在的身分，是日本連鎖高檔飯店，星野集團分店「星野東京」的主廚，巧手擺出一道道宛如藝術作品的擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「因為擺盤是必須，直接用一招吸睛的事，說會讓顧客當下定生死也不為過。」
主廚招牌擺盤代表作，就屬這道「五味」，從前菜、湯品、主菜、甜點，一共有五道料理，全放在圓形器皿上，是主廚的嘔心瀝血之作。
「星野東京」主廚濱田統之：「能擺出這五道覺得很有意思，如果過了一段時間，還會被說很有趣的話，那才是最棒的。」
20歲的原野修輔，限量不等人的開箱炫耀文進入「星野東京」第二年，把握絕佳機會在大師級主廚身邊拜師學藝。距離試吃會還有三天時間，一行人跟著主廚來到新潟山區尋找山菜。
「星野東京」廚師原野修輔：「完全沒有苦味，非常新鮮，這個好吃，這個是山裡的寶藏，哈哈。」
之後帶著山裡的野菜回到飯店。
「星野東京」主廚濱田統之：「這是山產『九眼獨活』，這是『醃九眼獨活』喔。」
主廚展現獨門絕活，進行華麗擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「山裡的風景進入腦海裡，對我而言因為是山菜，總覺得一定得像這樣擺盤。」
山裡的風景，透過主廚巧手，變成了餐桌上的美景佳肴，讓人驚呼讚嘆。
「星野東京」廚師原野修輔：「是另一個次元，別的次元。」
決勝負時刻前夕，弟子使出渾身解數。
廚師原野修輔vs.廚師：「可以品嘗出是淺蔥。(是嗎？好吃！) 真的好吃。」
這五道山菜放在絕美圓盤上，底下還有古色古香的木製長條，山菜宛如在森林裡重生，這道自信之作，外觀讓主廚們點頭滿意，至於味道。
「星野東京」主廚濱田統之：「有些許香芹，掉進了麵包屑周圍，這樣已經很厲害了，修正這個地方，然後如果能展現更多，『九眼獨活』的綠意的話，就會更棒了。」
料理界菜鳥初試啼聲還得再多加努力精進，這條廚師之路，未來肯定還有更多試煉和挑戰。
分手趙駿亞2月首發聲 李燕：笑容只給配得的人
37歲本土劇當家花旦李燕2013年和彰化縣議會議長謝典霖結婚，不過婚姻僅維持不到2年就告吹。去年她和帥氣男星趙駿亞合作《一家人》擦出愛火，但日前又證實因個性不合，已網購人氣商品網路人氣商品top10分手2個多月。在分手消息傳出後，李燕昨天(20日)首度發聲，「笑容只給配得的人」、「這年紀不委屈不將就」，引發聯想。
李燕和趙駿亞交往1年，日前驚傳因個性不合已經分手，隨後趙駿亞經紀公司證實此事，並稱「在交往的過程，也都認真對待，彼此家人也都有互動。很遺憾，緣份不能到最後。」李燕所屬的三立藝能也回應，目前李燕戲份吃緊，每天都在忙工作，心情平復許多。
昨天5月20日，李燕在臉書上表示，「生活向來沒什麼道理，開心而已，首要是工作，其餘是日子。這年紀，不委屈不將就。520的大雷雨，喜歡下雨卻不喜大雨成災，一切平安。」她也在IG上寫道，「小日子過的挺好，行住坐臥，該幹嘛幹嘛，笑容只給配得的人。」而趙駿亞則是一貫曬出他衝浪的照片，並寫道「我笑著流淚」，雖然兩人都沒有指名道姓，但已留給外界無限想像空間。
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