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商品訊息描述: 超人氣商品

~咖啡盛世權威之作~
從歷史到風土,從烘焙到沖泡,關於咖啡的任何事情。
70種經典咖啡食譜,一展當代咖啡食尚大觀!

最新沒有任何事比一杯沖泡完美、熱騰騰又芳香誘人的咖啡更令人滿足。
開箱炫耀文它曾被譽為「阿拉伯之酒」,如今已成為日常生活的一部分,
銷售排行榜無人能夠忽視它對世界各國社會、文化和經濟上造成的影響。
流行
《世界咖啡百科》是咖啡人的最佳指南,
從昔日的奇幻土耳其咖啡屋,穿梭到現代都市咖啡館;
你可以從這本書中,找到所有關於咖啡的資訊。

前半部章節會比較不同國家的咖啡口味和特色,
同時也會仔細講解如何研磨、沖泡完美口感的咖啡。
本書的後半部附有超過70種食譜,一一介紹如何將美味的咖啡材料,
製成咖啡風味的舒芙蕾和蛋白糖霜、布丁、水果和冰凍甜點,
以及誘人的蛋糕、糕點和麵包等各式點心。

無論你是咖啡成癮者,剛剛開啟咖啡之門的初學者,
都將隨本書體驗一場精采絕倫的咖啡旅程。2019熱銷產品

本書特色

◎咖啡的歷史

咖啡如何躍升為全球最重要的貿易產品,並在各地掀起咖啡館潮流?咖啡對於社會及文化的影響,以及與藝術、文學、政治與社交層面的重要聯繫。

◎世界咖啡大觀
完整涵蓋世界各地的咖啡豆,解釋咖啡豆從生長、加工、分類、研磨到品嘗的過程。專家精闢分析咖啡豆的各種烘焙及研磨方式,以及如何調製美味的咖啡。

◎沖一杯好咖啡
從簡單的平底鍋加水,到頂級的義式濃縮咖啡機,完整介紹各式各樣咖啡沖泡器具。以及如何完美地製作各式經典咖啡飲品,如:義式濃縮咖啡、義式咖啡雪泥。
介紹
限定折扣價◎經典咖啡食譜
超過70種咖啡食譜,介紹所有經典咖啡點心及蛋糕,包括提拉米蘇、法式心型咖啡奶霜、摩卡海綿蛋糕以及卡布奇諾果仁蛋糕,令人難以抗拒的脆餅和麵包等。

名人推薦
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◎WCE(World Coffee Events)國際咖啡評審、Simple Kaffa共同創辦人 盧嘉琦 審定
◎Fika Fika Cafe 創辦人, 2013 北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍 James Chen 陳志煌
比價撿便宜◎咖啡因的地圖? ELSA
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商品訊息簡述:

  • 譯者: 朱皓如
  • 出版社:楓書坊   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/12/29
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



假觀光真陪酒 東南亞免簽入境遭利用
全台專勤隊,同步查緝非法外勞,發現不少東南亞人士,假觀光真陪酒,利用觀光簽證來台,卻從事坐檯陪酒,甚至性交易。來台仲介4、5萬,每天賺7、8百到1千,不少人還會逾期居留。


南投警方前往美容護膚店和小吃店查緝,店裡查獲坐檯小姐。

移民署人員vs.現場人員:「證件看一下。」

女子短裙長髮,露肩洋裝,打扮時髦,警方盤查身分,發現2名逾期停留的越南籍觀光客,還有2名外籍移工。

移民署人員vs.現場人員:「有沒有證件,我怕丟了存在手機裡可不可以。」


東南亞免簽證,便利國際觀光,卻讓他們,假觀光真陪酒,拿著觀光護照入境,其實來賺錢。

南投專勤隊副隊長吳國熏:「我們就會將她收容執行遣返,後續再追查說有沒有非法雇用的情事。」

警方調查入境仲費1400元美金,要四五萬台幣。女子坐檯陪酒,一天一千元,觀光簽證90天,不是真的來觀光,大多會逾期。類似的狀況,雲林也有查獲。

專勤隊在雲林東勢鄉小吃店,查獲3名越南籍人士,涉嫌以觀光免簽名義來臺,卻從事性交易超過1個月。性交易客人付1500元,女子實拿700元道800元,其他店家抽傭,風化罪移送偵辦。

雲林縣專勤隊分隊長劉佳昆:「大部網路熱賣產品最近流行產品分都是免簽或者是逾期,就是逃逸的失聯移工。」

還在牧場,查獲外籍看護,被派去養牛,連同其他非法打工被帶走,雇主還大發牢騷抱怨


移民署人員vs.現場人員:「你人都帶走我要怎麼工作,她本來就不能在這裡工作啦。」

移民署調查估計,行蹤不明的外勞有5萬人,不少人利用東南亞免簽證,來台觀光名義入境,卻非法打工,甚至從事非法交易。

非法入境人士與雇主,分別依據移民法,就業服務法等,法令究辦。


麻疹境外移入個案多 東南亞威脅別輕忽
麻疹境外移入個案今年明顯增加,累計已31例,又以東南亞國家居多。旅遊醫學醫師林詠青說,臨床觀察,自費施打麻疹疫苗者多是為了赴日,但東南亞威脅更大,民眾不該輕忽。

衛生福利部疾病管制署今天公布,國內新確診2例麻疹確定病例,都為北部20多歲男性,陸續於5月11日至15日間發病、出疹。

其中1例為5月7日公布北部某科技公司群聚個案的同住接觸者;另1例個案4月下旬曾到泰國旅遊,返國後發病,經就醫通報檢驗確診,依個案潛伏期間活動史研判感染地為泰國。

2名個案在可傳染期有公共場所活動史,包含台北市萬華區「西門新宿」、台北市中山區無老鍋(市民店)、桃園市中壢區「華泰名品城」、桃機第一航廈接機大廳、台北市中山區花博公園。

如有出入相關場所的民眾,請自主健康管理18天;如有發燒、鼻炎、結膜炎、咳嗽、紅疹等疑似症狀,請儘速與衛生單位聯繫,由其安排戴口罩就醫並告知接觸史,以降低病毒傳播風險。

今年截至目前國內累計94例,其中63例為國內感染(其中45例為接觸者),31例為境外移入病例(其中27例為本國籍民眾),感染國家為泰國10例、越南8例、菲律賓6例、中國大陸2例、日本、印尼、緬甸、香港及韓國各1例。

根據疾管署統計,今年截至5月20日,境外移入麻疹個案31例為近5年同期新高,過去幾年病例數都僅有個位數。

疾管署疫情中心副主任郭宏偉表示,緬甸截至今年4月累計逾3400例確診,為自2006年以來最高,基於當地具感染風險,疾管署於5月15日提升該國旅遊疫情建議至第一級注意(Watc網路熱賣商品h)。

其他國家的疫情,日本近4週病例數分布以東京都30例為多,其次為神奈川縣及千葉縣;另泰國近期疫情下降,但每週報告數仍超過百例。美國疫情持續,今年累計880例確診,病例集中於紐約市。歐洲及非洲地區分別以烏克蘭及馬達加斯加疫情最為嚴峻。

疾管署防疫醫師林詠青表示,根據臨床觀察,近期到旅遊醫學門診施打麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗者都以旅日民眾為多;但疫情更為嚴重的東南亞卻被忽視,提醒民眾,若計畫到東南亞旅遊洽公,應評估補接種疫苗的需求。

麻疹傳染力強,疾管署提醒,民眾前往麻疹流行地區,或出入人潮密集公共場所,應戴口罩以降低感染風險。此外,避免帶未滿1歲或未接種MMR疫苗的幼兒至流行地區;如需攜6個月以上未滿1歲的嬰兒前往,可於出發前帶幼兒自費接種1劑MMR疫苗。(中央社)



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