【網路熱賣產品】不思考廚房:日本銷售第一-家事SOP,想都不用想,就能快速搞定廚房大小事!最新


 





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商品訊息描述:

發燒好康★年度最怦然心動的暢銷書12萬部突破!
★日本家事生活類實用書NO.1!
做廚房裡的事一點也不需要品味!
日本第一の烹飪專家教你善用「不用思考」的家事技巧,
掌握不用思考的「SOP」,
就能把進廚房前、在廚房中、出廚房前的每一件事做得更精準!
下殺
不論是規劃菜單、採買食材,還是下廚烹調、清潔整理
不用再多想一秒鐘,就能輕鬆搞定廚房所有大小事,
一餐省下一小時!

本書特色
經典產品
身為料理專家,每天都在處理與「廚房」有關的事務,自然累積了無數經驗,並研究出一套輕鬆快速的不思考處理技巧,再轉化成簡單易讀的文字,完全不藏私的集結成本書,傳授所有「進廚房前」、「在廚房中」、「出廚房前」的實用撇步。利用本書3大撇步,也能超有效率的做到最好。
首選
好書推薦【本書3大順序,讓你天天都能快速做好廚房每一件大小事!】

★★順序1:「進廚房前」------按部就班將步驟內化成習慣,省時省力無壓力!

烹飪前的準備工作最關鍵。如果菜單的擬定和食材的採買都能迅速且順利地進行,你不只不會有壓力,甚至還會對烹飪躍躍欲試,此外也能縮短做菜的時間。
◎菜單這樣規劃
先瞭解自己的喜好,因應家人作息端出不同的菜單,利用「菜單檢視表」以客觀角度規劃菜單,就能讓烹飪以及調味方式更多元。如果想省錢,就以選用「當季蔬菜」、特價促銷的肉類可「整批購買」、好好善用「冷凍」保存等原則來規劃菜單。
◎食材這樣採買
採買清單要依店內商品陳列的順序條列,如此就不用浪費時間地在賣場裡四處搜尋商品,就能快速完成採買,有效縮短購買時間。此外,選用二層式的購物車,上方置放常溫物品,下方則以冷藏物品為主,或者事先就分類裝袋,回家就不必再次做分類的動作。

★★順序2:「在廚房中」-----熟悉烹飪順序善用工具,就能輕鬆準備每一餐!
省錢王若能完整瞭解烹飪過程,並且融會貫通,一日三餐就能輕鬆準備。
◎熟悉準備順序
不管是哪一道菜,都一定會經過1清洗、削皮、切塊、2預先調味、3烹煮、4調味、5保存這5道過程。另外,冰箱的食材要全部一起取出,再全部一起放回去,就能節省來來回回在冰箱與工作台之間的時間。除了菜刀之外,還可以使用輔助工具,例如利用剪刀或食物處理機;「切絲」就用刨絲器;削皮器則可以製作薄片,能加速處理食材的速度。
◎早餐這樣準備
每到早餐時刻,還在四處翻找食材就是在浪費時間。所以前一晚花10分鐘做準備,把每天早上都會用到的食材全都收放在一起,運用「供餐組合」概念,例如「米飯組合」、「味噌湯組合」,這麼一來,就不用再花太多時間去思考要拿出哪些材料來做早餐。
◎晚餐這樣準備
最有效率的規劃方式是:設計「隨時可上菜」的菜單、設計「溫熱後即可上桌」這樣的菜單,以及把菜做到「只剩一個步驟就完成」,就能加速開飯速度。如果家人用餐的時間不同,就分成「直接上桌、溫熱後上桌」的方式會更好。
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特價商品★★順序3:「出廚房前」-----活用冰箱聰明收納,做家務的速度100%完全提升!
◎冰箱這樣使用
每天收拾好餐盤後,要好好重新檢視一下自己的冰箱,把所有的東西拿出來,把食材分門別類後再收納。藉由「直立放置」、「初步整理」,就能讓蔬果室整齊清潔。另外,依食材特性「決定專屬的位置」,以及把冷凍庫的區域劃分清楚,附註賞味期限,如此更能一目瞭然。
◎廚房這樣收納
烹飪用具的收納要分為「和水有關」,例如刀具、刨絲器、砧板、鉢盆等,以及「和火有關」,例如油、鍋鏟、料理夾、湯杓、辛香料等等要分開收納是不二法門。如果是空間不大的廚房,也要確保「清洗、處理、加熱」的空間一定要足夠,若能創造出「臨時的置物空間」會更好使用。
◎廚房這樣清理
清洗餐具,要從細緻的玻璃製品開始,並要用「乾布」擦乾淨。善用「小蘇打」來清理油污,難聞的垃圾氣味,可以多多利用咖啡和小蘇打粉來解決。養成每天花1~2分鐘擦拭一遍的習慣,就能預防污垢殘留,年終也就不用花太多心力來大掃除。

超人氣商品★★改變的力量!來自讀者的讚聲推薦★★
精選
◎最近生了頭一胎,可是歡欣喜悅的時間不長…,就在忙於做先生的便當、晚飯、副食品,忙得精神不濟時看到了這本書。尤其是看到書中說,做家事就好像上班,「程序」很重要,我真的深有同感。或許這本書能幫我渡過這段慌亂時間,頓時感覺心中有了一道光芒。(33歲?新手媽媽)

◎去年底結婚,今年搬離娘家,也是我人生中第一次離開家。在此之前我完全沒有做菜經驗,心中充滿了不安。老實說,每天從早上就開始想要做什麼菜,做菜的順序也很糟,對我來說每天做菜就好像要下地獄一樣。因為白天還要上班,好希望能有改善這情況的方法。這時,我看到了這本書,並且跟著做,我的做菜心情也越來越開心放鬆了。真心感謝!(32歲?職業婦女)

◎當了超過13年的家庭主婦,終於發現自己以前浪費了很多時間。這本書改變了我的想法,採買的時候不會再買些有的沒的,也能有效利用時間,甚至連洗碗盤的順序,整理家裡都重新學習。可說是我廚房工作的聖經。(39歲?家庭主婦)

◎每天的廚房工作有了180度的大改變!應該早點讓我看到這本書的!(34歲?女性)




商品訊息簡述:

  • 譯者: 劉芳英
  • 出版社:蘋果屋   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/10/14
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



影/外山木長泳去年多人游不回來 今年老天很給力 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆市外木山長泳去年因浪大,去年狀況連連,今年老天賞了好天氣,市長林右昌親自主持開幕典禮,1500名選手依序下水,順利完賽。邁入第12年的基隆市外木山海上長泳活動,今天上午熱鬧登場精選超值推,市長林右昌祝福大家都能夠順利完賽,這也很重,因為去年有472人體力不濟被海巡隊救上巡防艇,市府怕參賽者游不回來,最後一梯次下水的500多人,僅游400公尺就折返。. } }); } 市府教育處表示,今年共有來自全國11縣市202隊1499人報名參加,好康報報省錢王其中人數最多的是新北市59隊431人,其次為台北市51隊414人,基隆則為34隊253人,位居第三。身心限時下殺團購人氣商品障礙朋友有11位,外籍人士10位,超過70歲者有36人;其中最年長的是西子灣早泳會84歲的林老先生,最小的則是海興游泳協會10歲的高小妹。林市長說,外木山長泳是台灣唯一下水與上岸處不同的海泳活動,外木山海域更在2015年獲得教育部體育署委由中華民國體育總會辦理「10大魅力水域票選活動」第一名,大家若是游累了還可欣賞海濱風光,色彩繽紛的熱帶魚跟河豚更是隨處可見,因此每年一開放報名都幾乎「秒殺」。 今年活動與以往不同的是,大會以泳帽、救生安全器材作為識別,依泳帽顏色不同分批次下水,獲得不少參與泳客的肯定;且因潮汐變化,所有參加者必須在上午11時前上岸,逾時之人員將由海上維安人員接回岸上,以維活動品質與安全。主辦單位也不斷提醒所有參與的好朋友儘量穿著潛水衣或相關衣著,精選優惠特賣並提供凡士林給大家在下水前塗抹,避免被水母蜇傷。邁入第12年的基隆市外木山海上長泳活動,今天上午熱鬧登場。圖/基隆市政府提供 分享 facebook


午餐後睡滿這個時間 美研究:大腦年輕5歲
你有養成睡午覺習慣嗎?近日《美國老年醫學學會雜誌》刊載的研究顯示,每日午餐後午睡1小時,不僅能提高記憶力及思維能力,還能讓大腦年輕5歲,長時間,更能大幅降低老時罹患阿茲海默症或其他失智症的機率。

綜合外媒報導,該研究由美國賓州大學(University of Pennsylvania)攜手約翰霍普金斯大學(Johns Hopkins University)合作,以2974名65 歲以上的民眾為調查對象,透過測試來評估其注意力、記憶力、思維能力以及視覺空間能力。

調查結果指出約57.7%的受試者有午餐後睡午覺的習慣,平均睡眠時間約1小時;而且每天午睡1小時者的測驗表現普遍優於那些不午睡或午睡時間過長(超過90分鐘)、或過短(小於30分鐘)者,尤其在記憶及認知能力方面,相差了4至6倍,大腦年齡甚至相差5歲。

研究人員說明,人體大腦會在睡眠時進行修復,而午休小睡可讓大腦暫時休息,但午睡過多可能影響夜間睡眠,讓大腦夜間無法進行修復進而影響隔日工作。最熱銷排行榜購物理想的午睡時間約30分鐘到1小時,且以淺層睡眠為主。



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